Riso nero, insalata alla greca e Simmenthal
4 Persone
Difficoltà
30 min
Ingredienti
- 120 g di riso nero
- 4 lattine di Simmenthal da 120 g
- 1 cipolla rossa
- 2 cetrioli
- 1 panetto di feta
- 200 g di olive nere
- 200 g d’insalata verde
Preparazione
- Cuocete il riso nero per 45 minuti. Una volta cotto, scolatelo.
- Nel frattempo, lavate i cetrioli e tagliateli a fette.
- Lavate e tagliata ad anelli anche la cipolla.
- Disponete nelle quattro jar il riso, l’insalata verde, i cetrioli, gli anelli di cipolla, le olive e la feta tagliata a cubetti.
- Aggiungete la Simmenthal e il piatto è pronto.