Il gusto unico di Simmenthal incontra la pregiata carne di Angus
La Razza
L'Angus è un'antichissima razza bovina di bassa statura e dal pelo raso, che può essere di colore nero (conosciuta come Black Angus) oppure rosso. La pregiatezza della sua carne è riconosciuta in tutto il mondo.
L'Allevamento
Il metodo di allevamento e l'alimentazione naturale sono la prima garanzia di qualità di questa carne superiore. I bovini vengono infatti lasciati liberi di pascolare in ambienti incontaminati.
La carne di Angus
Simmenthal sceglie per la sua Limited Edition la carne di Angus, una delle più ricche di proteine. Ha una consistenza morbida, è succosa e sapida. A differenza delle altre carni, il suo grasso è diffuso e si scioglie in cottura, sprigionando un'aroma intenso.