Simmenthal al peperoncino con mango, rucola, e lime
4 Persone
Difficoltà
15 min
Ingredienti
- 4 confezioni di Simmenthal al Peperoncino da 135 g.
- 1 mango maturo
- 80 g di rucola tenera
- 1 cipollotto fresco
- 1 lime
- 40 g di olio extra vergine di oliva
- sale
Preparazione
- Pelate il mango e tagliate la polpa a cubetti, affettate molto sottilmente il lime e dividete in quarti le fettine, affettate anche il cipollotto.
- Radunate gli ingredienti preparati, conditeli con olio e sale, girate con cura e unite la rucola.
- Disponete la Simmenthal nei piatti e completate con il contorno preparato.